Cart
Checkout Secure

Heb je een vraag?

flynnorganics@gmail.com

ma tm zo 9:00-21:00

Badge

Maitake of Eikhaas Vers


I agree to subscribe to updates from FlynnOrganics Privacy Policy

Your Price:
€5,25
Quantity
 
Added to wishlist
Checkout Secure

Maitake of Eikhaas Vers

Your Price:
€5,25
+ Add To Cart

Grifola frondosa

 Wordt nog verwacht

Al eens gehoord van een maitake of eikhaas? Dit is een prachtige grote zwam die je niet vaak tegenkomt in Nederland. In Azië, en met name Japan, is de maitake enorm populair. Niet alleen om zijn heerlijke smaak, maar ook om de geneeskrachtige werking. In de traditionele Chinese en Japanse geneeskunde wordt de maitake veelvuldig ingezet.

Algemeen
De eikhaas beter bekend als maitake is een ‘dansende paddenstoel’.  Het heeft zijn naam dan ook te danken aan zijn vorm en komt van het Japanse woord ‘mai’ (dansen) en ‘take’ (paddenstoel), ofwel de “dansende paddenstoel”.

Beschrijving
De eikhaas verschilt in kleur van puur wit tot bruin- grijs. Hoe meer de eikhaas aan direct zonlicht wordt blootgesteld, hoe donkerder de eikhaas wordt. De hoeden overlappen elkaar als een berg bladeren en geven een effect van dansende vlinders. De eikhaas is een polypore, een paddenstoel met sporen in buisjes i.p.v. in kiewen. De buisjes liggen dichtbij elkaar en zijn nauwelijks zichtbaar.

Bewaren en houdbaarheid
De eikhaas is in de koelkast minimaal 3 dagen houdbaar. De eikhaas kunt u het beste in je groentelade van de koelkast bewaren. De optimale bewaartemperatuur voor de paddenstoel is tussen de 4° en 7°C.

Smaak en toepassing
De eikhaas moet je voor gebruik schoonmaken. Dit kan lastig zijn. Gebruik hiervoor een droog doekje of een champignonsborsteltje. De eikhaas kan je voor gebruik het beste even bakken, tezamen met groenten of vlees.

Algemeen
De eikhaas beter bekend als maitake is een ‘dansende paddenstoel’.  Het heeft zijn naam dan ook te danken aan zijn vorm en komt van het Japanse woord ‘mai’ (dansen) en ‘take’ (paddenstoel), ofwel de “dansende paddenstoel”.

Beschrijving
De eikhaas verschilt in kleur van puur wit tot bruin- grijs. Hoe meer de eikhaas aan direct zonlicht wordt blootgesteld, hoe donkerder de eikhaas wordt. De hoeden overlappen elkaar als een berg bladeren en geven een effect van dansende vlinders. De eikhaas is een polypore, een paddenstoel met sporen in buisjes i.p.v. in kiewen. De buisjes liggen dichtbij elkaar en zijn nauwelijks zichtbaar.

 

Gezond

De maitake of eikhaas, werd van oorsprong in Japan gekweekt en is geliefd vanwege zijn aromatische smaak. Het vruchtvlees is wit en krokant. De maitake heeft een stimulerend effect en versterkt de weerstand en wordt speciaal aanbevolen bij vermoeidheid, zwakheid en in perioden van herstel. De maitake helpt ook bij de bestrijding van ongemakken veroorzaakt door stof en pollen. Ten slotte biedt de maitake een grotere weerstand tegen stress, versterkt het immuunsysteem, verlaagt het cholesterolgehalte, het bloedsuikerpeil en de bloeddruk.

Ook zou de maitake eiwit produceren, het immuunsysteem stimuleren en zijn wetenschappers ervan overtuigd dat de maitake een belangrijke rol kan spelen bij de behandeling van kanker en aids.Zo zou de maitake eiwit produceren, het immuunsysteem stimuleren en zijn wetenschappers ervan overtuigd dat de maitake een belangrijke rol kan spelen bij de behandeling van kanker en aids.

Bewaren en houdbaarheid
De eikhaas is in de koelkast minimaal 3 dagen houdbaar. De eikhaas kunt u het beste in je groentelade van de koelkast bewaren. De optimale bewaartemperatuur voor de champignon is tussen de 4° en 7°C.

 

Smaak en toepassing

De maitake of eikhaas is een aromatische paddenstoel. De paddenstoeltjes eventueel schoonvegen met keukenpapier of een borsteltje en in zijn geheel toevoegen aan bijvoorbeeld soep, saus, quiche, ovenschotel of roerbakgerecht. Kort bereiden is genoeg. De maitake is ook heerlijk gebakken in een tempura-beslag. Of in plakken gebakken als een 'steak'. Of overgiet de verse maitake met heet water en maak zo een geurige en supergezonde paddenstoelenthee.

Ook zeer interessant om te lezen

 

Grifola frondosa

 Wordt nog verwacht

Al eens gehoord van een maitake of eikhaas? Dit is een prachtige grote zwam die je niet vaak tegenkomt in Nederland. In Azië, en met name Japan, is de maitake enorm populair. Niet alleen om zijn heerlijke smaak, maar ook om de geneeskrachtige werking. In de traditionele Chinese en Japanse geneeskunde wordt de maitake veelvuldig ingezet.

Algemeen
De eikhaas beter bekend als maitake is een ‘dansende paddenstoel’.  Het heeft zijn naam dan ook te danken aan zijn vorm en komt van het Japanse woord ‘mai’ (dansen) en ‘take’ (paddenstoel), ofwel de “dansende paddenstoel”.

Beschrijving
De eikhaas verschilt in kleur van puur wit tot bruin- grijs. Hoe meer de eikhaas aan direct zonlicht wordt blootgesteld, hoe donkerder de eikhaas wordt. De hoeden overlappen elkaar als een berg bladeren en geven een effect van dansende vlinders. De eikhaas is een polypore, een paddenstoel met sporen in buisjes i.p.v. in kiewen. De buisjes liggen dichtbij elkaar en zijn nauwelijks zichtbaar.

Bewaren en houdbaarheid
De eikhaas is in de koelkast minimaal 3 dagen houdbaar. De eikhaas kunt u het beste in je groentelade van de koelkast bewaren. De optimale bewaartemperatuur voor de paddenstoel is tussen de 4° en 7°C.

Smaak en toepassing
De eikhaas moet je voor gebruik schoonmaken. Dit kan lastig zijn. Gebruik hiervoor een droog doekje of een champignonsborsteltje. De eikhaas kan je voor gebruik het beste even bakken, tezamen met groenten of vlees.

Algemeen
De eikhaas beter bekend als maitake is een ‘dansende paddenstoel’.  Het heeft zijn naam dan ook te danken aan zijn vorm en komt van het Japanse woord ‘mai’ (dansen) en ‘take’ (paddenstoel), ofwel de “dansende paddenstoel”.

Beschrijving
De eikhaas verschilt in kleur van puur wit tot bruin- grijs. Hoe meer de eikhaas aan direct zonlicht wordt blootgesteld, hoe donkerder de eikhaas wordt. De hoeden overlappen elkaar als een berg bladeren en geven een effect van dansende vlinders. De eikhaas is een polypore, een paddenstoel met sporen in buisjes i.p.v. in kiewen. De buisjes liggen dichtbij elkaar en zijn nauwelijks zichtbaar.

 

Gezond

De maitake of eikhaas, werd van oorsprong in Japan gekweekt en is geliefd vanwege zijn aromatische smaak. Het vruchtvlees is wit en krokant. De maitake heeft een stimulerend effect en versterkt de weerstand en wordt speciaal aanbevolen bij vermoeidheid, zwakheid en in perioden van herstel. De maitake helpt ook bij de bestrijding van ongemakken veroorzaakt door stof en pollen. Ten slotte biedt de maitake een grotere weerstand tegen stress, versterkt het immuunsysteem, verlaagt het cholesterolgehalte, het bloedsuikerpeil en de bloeddruk.

Ook zou de maitake eiwit produceren, het immuunsysteem stimuleren en zijn wetenschappers ervan overtuigd dat de maitake een belangrijke rol kan spelen bij de behandeling van kanker en aids.Zo zou de maitake eiwit produceren, het immuunsysteem stimuleren en zijn wetenschappers ervan overtuigd dat de maitake een belangrijke rol kan spelen bij de behandeling van kanker en aids.

Bewaren en houdbaarheid
De eikhaas is in de koelkast minimaal 3 dagen houdbaar. De eikhaas kunt u het beste in je groentelade van de koelkast bewaren. De optimale bewaartemperatuur voor de champignon is tussen de 4° en 7°C.

 

Smaak en toepassing

De maitake of eikhaas is een aromatische paddenstoel. De paddenstoeltjes eventueel schoonvegen met keukenpapier of een borsteltje en in zijn geheel toevoegen aan bijvoorbeeld soep, saus, quiche, ovenschotel of roerbakgerecht. Kort bereiden is genoeg. De maitake is ook heerlijk gebakken in een tempura-beslag. Of in plakken gebakken als een 'steak'. Of overgiet de verse maitake met heet water en maak zo een geurige en supergezonde paddenstoelenthee.

Ook zeer interessant om te lezen

 

Maitake of Eikhaas Vers

€5,25

Added to cart!
Spend $x to Unlock Free Shipping Free shipping when you order over XX You Have Qualified for Free Shipping Spend $x to Unlock Free Shipping You Have Achieved Free Shipping Free Shipping For Over $x to You Have Achieved Free Shipping Free shipping when you order over XX ou Have Qualified for Free Shipping