Blijven ontwikkelen, is iets wat ik graag doe. 

Ik lees graag een goed boek. Toen ik weer een keer heerlijk een boek aan het lezen was vroeg mijn man me: “als je zo graag leest, waarom lees je dan niet iets leerzaam?”

En daar had hij een heel goed punt, aangezien ik leergierig ben en me graag ontwikkel. 

Zo ben ik ooit begonnen als bloemiste, waarna ik in de horeca ging werken vanwege bloemen allergie, zit je dan met je bloemsierkunst diploma….. 

Horeca heeft mij altijd gegrepen, ik heb dit ruim 15 jaar met heel veel plezier gedaan. 

Na mijn 4e bevalling dacht ik: waarom mijn kinderen naar het kinderdagverblijf brengen terwijl ik zelf dol ben op kinderen? Toen kwam het idee om gastouder te worden. Opleiding voor gastouder gedaan, en nu doe ik dit al ruim 6 jaar met heel veel plezier. 

In deze 6 jaar heb ik ook mijn certificaat voor aromatherapie gehaald. Werken met heerlijke essentiële oliën van Chi. 

Naast het gastouder zijn, heb ik samen met mijn man prachtige en heerlijke paddenstoelen gekweekt. Helaas deden wij dit tijdens de coronatijd en was dit niet de juiste tijd om ze verkocht te krijgen. 

Nu zag ik wel bij de bio-logische-markt waar ik ze verkocht dat ze horecapersoneel zochten. De horeca miste ik toch wel, en deze locatie, 'de groene afslag’, is gewoon prachtig! Hier moest ik gewoon solliciteren! Na mijn sollicitatiegesprek van jawel, zowat 5 minuten stond ik weer buiten en was gelijk aangenomen. Nu werk ik hier met onwijs veel plezier als floormanager in het weekend.

En nu komen we bij het punt: “iets leerzaams lezen”

Zo zijn mijn interesses: gezondheid, voeding, mensen helpen en begeleiden, het antwoord voor mijn leerzaam lezen: opleiding voedingsdeskundige! Deze heb ik behaald en nu kan ik mensen begeleiden naar een gezonde(re) voedingsleefstijl. Voor als mensen willen afvallen bijvoorbeeld, willen weten of ze voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen, hoe ze de juiste voedingsstoffen binnen krijgen, en nog veel meer. 

HBO Voedingsdeskundige binnen….

Nu werk ik bij een plant-based horecagelegenheid, en at ik al niet graag vlees. Heb na mijn HBO voedingsdeskundige gelijk plantaardige voedingsdeskundige gedaan, en heb dit diploma ook al binnen! 

Hiermee kan ik mensen begeleiden die (net als ik) minder vlees, helemaal geen vlees, of zelfs helemaal geen dierlijke producten willen nemen, en ze begeleiden dat ze toch voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen. 

Heb jij vragen over je gezondheid? Denk jij dat dit voedingsgerelateerd kan zijn? Wil je graag afvallen? Wil jij graag gezonder eten? 

Ik ben een voedingscoach, en coach je graag het hele begeleidingsproces zelf door. Je staat er niet alleen voor. 

Laten we samen zorgen voor een gezondere jij!

Liefs Nathalie